Icône menu Menu

Neiges Etoilées - Concours des écoles de cuisine

CHÂTEL

Nouveauté par rapport aux précédentes éditions, ce sont des élèves d'écoles de restauration qui seront les candidats qui s'affronteront pour deux étapes.
Ils disposeront chacun de trois heures pour démontrer leurs capacités d’innovation, de créativité et de technicité et seront jugés par un jury de grands noms de la restauration.

Le Jury pour le plat :
Pour cette 6ème édition, le parrain du Festival et président du jury sera M. Bernard Mure-Ravaud. Il sera accompagné de :
Laëtitia Gaborit - Jacques Dubouloz - Raphaël Vionnet - Edouard Loubet

Le Jury pour le service à table :
Didier Galopin (MOF Art de la table) - Frank Josserand (MOF Art de la table) - Sylvie Trincaz (Maître d'hôtel "Les Cornettes")

Dates d'ouvertures :
Vendredi 26 janvier 2018 de 9h30 à 15h30.

Tarifs :
Accès libre.

Neiges Etoilées - Concours des écoles de cuisine

Adresse :
Place de l'église
Route de Thonon
74390 CHÂTEL

Tél. : 04 50 73 22 44